Una de las conversaciones más típicas entre grupos de personas, veganas y no veganas, es la controversia sobre las fuentes de proteínas vegetales. Muchos por desconocimiento creen que las personas veganas nunca podrían construir músculo por ejemplo como deportista o en programas de hipertrofia muscular. Recuerdo que ya hace algunos años uno de mis entrenadores…
Una de las situaciones que se suelen encontrar los veganos, sobre todo los principiantes, es la información desactualizada sobre la necesidad de combinar cereales con algunas legumbres para obtener un plato con proteínas completas, es decir con los aminoácidos esenciales y no esenciales en su totalidad, pues supuestamente de lo contrario estaríamos en déficit nutricional.…
A estas alturas de evolución de la pandemia del 2020, no solo están las batallas de todo el personal sanitario y parasanitario de todo el globo terráqueo, sino que es bien sabida la gran cola que arrastró, arrastra y arrastrará toda esta problemática sanitaria mundial. Me refiero a la salud mental, al bienestar psicológico y…
Es bien sabido que uno de las resistencias que se enfrentan las personas que desean cambiar de alimentación son estos dos tipos de alimentos de origen animal, por un lado las carnes: Evidencias señalan que los seres humanos en la actualidad están “enganchados” al sabor de la sangre, o mejor dicho al grupo hemo que…
Muchos de las personas que desean realizar el cambio de dieta por lo general vienen ya del vegetarianismo, pero aún así existen personas que desean cambiar de omninovora a veganismo. Siempre es de vital importancia hacerlo gradualmente y sobre todo conociendo cuáles son sus gustos, sus limitaciones, sus problemas digestivos (si los tienes), los valores…
Estamos en la era digital y de la información, por eso encontraréis muchísimos artículos que nos hablan de muchísimas cosas y al final no sabemos qué hacer con tanta información sobre todo porque hay mucha desinformación y tenemos que hacer malabarismo para saber lo que realmente es verdad o mentira y sobre todo lo que…
Primero que todo deciros que el Veganismo, aunque parece que está en boca de muchos, NO ES UNA DIETA, por ello es indispensable saber exactamente qué es lo que conlleva el tener una alimentación a base 100% en tres reinos: plantas, fungi y protistas. Como bien es sabido por todos, el ser vegano conlleva a…
